KURZUS: Élelmiszer-kémia

MODUL: Apparátus

Irodalomjegyzék

| Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia. H. n., Mezőgazda Kiadó, 2003
Nyitray László, Pál Gábor: A biokémia és molekuláris biológia alapjai. H. n., ELTE 2013
Rózsahegyi Márta - Wajand Judit: 575 kísérlet a kémia tanításához. Budapest, 1998, Nemzeti Tankönyvkiadó.
Szentendrei Móricz Zsigmond Gimnázium Komplex Laboratóriumának KÉMIA 12. ÉVFOLYAM EMELT SZINT Szaktanári segédlete, 2013
Székely Veronika - Dr. Gazdag László: Szakmai élelmiszer-vizsgálat I. Budapest, 2001, Agrárszakoktatási Intézet