KURZUS: Élelmiszer-kémia

MODUL: V. modul

Modulzáró feladatok

| 1. Melyik zsírban oldódó vitamin?
| C
| B
| A
| H
1 pont
2. Mit hívunk niacinnak?
| A.vitamin
| nikotinsavamid
| B15
| C
1 pont
3. Melyek nem vitamincsoportok?
| zsírban oldódó
| prosztetikus
| provitamin
| induktív
1 pont
4. Melyik a kobalamin?
| niacin
| B12
| D
| U
1 pont
5. Mely hiánya okozza a beri-beri betegséget?
| A-vitamin
| C-vitamin
| D-vitamin
| B1-vitamin
1 pont
6. Mely hiánya okozza a skorbutot?
| A-vitamin
| C-vitamin
| D-vitamin
| K-vitamin
1 pont
7. Mit jelent a lipotróp hatás?
| méregtelenítő
| zsírosodásgátló
| vizesedést elősegítő
1 pont